Mifu
Das ist ein valider Punkt. Wenn du die 2,5 Gbit/s wirklich ausreizen willst und das neue 6 GHz Band für weniger Störungen suchst, ist WiFi 7 bei einer Neuanschaffung nach 6 Jahren sinnvoll. WiFi 6 kommt bei so einem Tempo einfach schneller an seine Grenzen. Mit WiFi 7 hast du für die Zukunft deutlich mehr Reserven und stellst sicher dass dein Funknetz die Leitung nicht unnötig ausbremst.
Wenn du bei Kabel (HFC) bleibst, achte beim Kauf deines neuen Mesh Systems zwingend darauf dass der WAN Port des Hauptgeräts mindestens 2,5 Gbit/s oder besser 10 Gbit/s für die Zukunft unterstützt. Da du das Sunrise Modem dann im Bridge Modus betreibst, muss dein eigener Router den gesamten Traffic stemmen.
Da du nach Marken gefragt hast, ich habe da mal kurz recherchiert. Wenn du bei Netgear bleiben willst, wären die neueren Orbi WiFi 7 Serien wie die 970er das direkte Upgrade, allerdings sind die preislich eine Ansage. Alternativen mit sehr guter Software Kontrolle wären ASUS (RT-BE Serie) oder TP-Link Deco (BE Serie).
Aber wenn du wirklich das Maximum suchst, wäre ein Upgrade auf eine 10 Gbit/s Glasfaser Leitung (Fiber) sofern bei dir verfügbar sicher eine Überlegung wert. Zwar ist auch das am Ende ein geteiltes Medium am Splitter, aber du kriegst dort die volle symmetrische Leistung. Gerade beim Upstream und den Latenzen spielt Fiber in einer anderen Liga als Kabel. Für ein High End WiFi 7 Setup ist das technisch einfach die stabilere Grundlage.
Unterschätze aber nicht dass ein eigenes System auch ein bisschen Arbeit bedeutet. Du musst dich dann selbst um Themen wie die Firewall Regeln, DNS Einstellungen und die generelle Netzwerkkonfiguration kümmern. Es ist eben kein einfaches Einstecken und Vergessen mehr wie bei der Provider Hardware, aber dafür gehört das Netzwerk dann auch wirklich dir und du hast die volle Freiheit. Als Basis für die nächsten Jahre fährst du mit einem eigenen System am Ende definitiv besser.