Merci pour votre réponse.
Lors du changement de modem, j’ai contacté le support technique afin de basculer en IPv4, ce qui est nécessaire pour pouvoir configurer une DMZ. Mon réseau est géré par une Unifi UDM Pro, connectée directement sur le port 4 de la Connect Box 3 en 2.5 Gb/s. Toutes les fonctions de pare-feu, Wi-Fi, filtrage, etc., sont désactivées sur la Connect Box.
Cependant, mon UDM Pro détecte régulièrement des problèmes de latence, comme le montrent les logs ci-dessous :

Le phénomène se répète chaque jour, avec des pics de latence très élevés le soir. Voici une capture d’écran prise ce matin :

Les problèmes de latence sont aussi détecté depuis tous les appareils présent sur le réseau local, surfer sur Internet est très lent le soir et les jeux en ligne ne fonctionnent pratiquement plus.
Je précise que tout fonctionnait parfaitement avec l’ancien modem DSL.
Merci d’avance pour votre aide.
wis