Ich habe ein iPhone 11 Pro mit einer SIM Card von upc und einer e-sim eines anderen Anbieters. Die Einrichtung von VoLTE nach eurer Anleitung funktioniert in diesem Fall nicht. Dass es bei mir “Mobilfunk” und nicht “Mobiles Netz” heisst, ist kein Problem. Aber die Einstellung “Datenoptionen” fehlt bei mir an der angegebenen Stelle völlig.
Ein Tipp, wie es stattdessen geht:
Einstellungen > Mobilfunk > unter “Mobilfunktarife” die entsprechende Nummer auswählen > Sprache & Daten. Dort lässt sich VoLTE aktivieren.
Es könnte hilfreich sein, wenn sich upc mal mit e-sim beschäftigen würde. Dann würdet ihr vielleicht merken, welche Anpassungen es braucht.