Hallo @Fabinio
Ich hatte vor längerer Zeit auch mal eine USG mit entsprechende Switch und APs allerdings nicht die ‘Flex’. Soweit ich weiss, kannst Du Dein Vorhaben mit einem VLAN einrichten. Also ein Virtuelles separates LAN, darin dann beiden APs.
Um sicher zu gehen empfehle ich Dir aber die Unifi-Community: https://community.ui.com/questions