Im Grundangebot hat es einen UHD Testkanal. Der wird aber nur in der Senderliste angezeigt, wen du auch einen UHD (4K) Fernseher hast.
Wenn du keine Digicard hast, welche es ja schon seit einer weile nicht mehr gibt, hast du Sat1, RTL und Co. nur in SD mit entsprechend verwaschenem und unscharfem Bild.
Tele Züri und alle anderen Regionalsender und auch 3+, 4+ usw. sind alle in 1080i.
Je nach TV Marke wird ja die Auflösung auch beim umschalten in einer der oberen Ecken kurz angezeigt.
Man hat damals bei der Umstellung auf HD 720p gewählt, weil p = progessive, bessere Qualität bei Sportübertragungen mit schnellen Kameraschwenks geboten hat, wie 720i / 1080i = interlaced und die Datenübertragungskapazitäten noch nicht so hoch waren wie heute.
Ansonsten gibt’s da zwischen 720p und 1080i keine grossen Unterschiede in Punkto Bildqualität zu sehen und du müsstest dich da eher mal mit den Bilmodi, Bildeinstellungen deines TV’s beschäftigen. Noname Billigfernsseher bleiben aber auch da aussen vor, aber bei Marken Geräten sollte sich das schon richten lassen.